清水粽
“洗粽叶，泡糯米，包粽子”这是端午前一周家家户户最为忙碌的事。
老一辈人重视传统节日，同样也继承传统美食手艺，一种味道，每年重复。
如今食物多滋多味，偶尔尝到以前相近口味，味觉瞬间唤醒记忆，激动的拉着身边人大声说:小时候的味道，真的，你还记得吗？
包三角粽三个角的粽叶要贴紧，煮粽子就不会漏米。粽绳要扎紧，煮熟的粽子才紧实。粽子包扁一些，煮的透不费柴……煮的过程闻着阵阵粽叶清香米香，静静坐等美食。粽子煮好后，用凉水降温待粽子整体凉透后，再放入大盆中用凉水浸没，每天换一次凉水，就能保存半个月不变质。
清水粽，沾上白砂糖，一大口，粽子紧实香甜滑腻，白砂糖在口中脆脆沙沙，简单清爽。
吃完粽子，粽叶粽绳清水洗干净，放在院里石板上晒干，收存，等来年端午再用。
端午，清水粽，儿时的味，儿时的回忆。
你们端午节包过粽子吗？喜欢吃什么口味的粽子？
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