#文化中国行守护非遗之根##宋代流传的胡辣汤居然是时令药膳# 探秘非遗美食，解锁胡辣汤不为人知的前世今生。谁能想到，我们日常喜爱的胡辣汤，根源可以追溯至宋代，而且从诞生之初就定位为时令药膳。古人深谙药食同源之道，根据四季气候变化调整食材配比，辛辣温醇的口感，既能驱散秋冬寒气，又可化解春夏湿气，一物多用，兼顾美味与调养。千百年间，这道汤品从古时的养生膳食，演变为如今的国民风味，而代代相传的熬制技艺，也成为需要我们用心守护的非遗瑰宝。一汤承古今，一味见传承，这便是中华饮食文化独有的魅力。http://t.cn/AXaad8au