#真正的纯鲜牛奶原来是这样的#手工奶皮子就像牛奶版的“腐竹”，是鲜牛奶慢火熬煮后表面凝结出的一层精华。它的主要成分就是脂肪和蛋白质，同时钙质也高度浓缩了，每100克钙含量高达818毫克，补钙效果不错。不过，营养浓缩的同时热量也跟着浓缩了，差不多是纯牛奶的7倍多。传统慢火熬制的奶皮子奶香浓郁，只要控制好量，偶尔吃一点解馋完全没问题。
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发布于 广东
刘萍萍生活营养
#真正的纯鲜牛奶原来是这样的#手工奶皮子就像牛奶版的“腐竹”，是鲜牛奶慢火熬煮后表面凝结出的一层精华。它的主要成分就是脂肪和蛋白质，同时钙质也高度浓缩了，每100克钙含量高达818毫克，补钙效果不错。不过，营养浓缩的同时热量也跟着浓缩了，差不多是纯牛奶的7倍多。传统慢火熬制的奶皮子奶香浓郁，只要控制好量，偶尔吃一点解馋完全没问题。
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