大家知道果葡糖浆吗？
#冷冷碎碎念#
以前我在🇺🇸的时候，看过一个美国的新闻，说可口可乐在美国的配料表和其他地方不同，它用了玉米糖浆corn syrup，且在配料表占第一位（除水之外）。
玉米糖浆众所周知会加大胰岛素抵抗、脂肪肝、2型糖尿病风险。美国是玉米大国，对玉米有高额补贴，玉米糖浆成本低，这也是大范围使用玉米糖浆的原因。🇺🇸有很多民众对corn syrup痛恨不已[笑cry]

我在美国超市观察过，确实只要是带甜的食物，配料表里corn syrup 简直是常驻嘉宾。

但是回国后我发现了另外一种很常见的甜味剂，叫 果葡糖浆。
我是怎么发现的呢？我买了一瓶生抽，配料表有果葡糖浆。
查了一下，果葡糖浆对于健康的影响甚至比玉米糖浆有过之而无不及。这两者都富含果糖，果糖主要在肝脏代谢，长期大量摄入会增加肝脏负担，导致脂肪肝、胰岛素抵抗、2型糖尿病。比如图1这样一瓶可乐里含的果糖就足够给肝脏带来一次快速冲击。

果葡糖浆由于其更低的成本、更好的口感而被广泛应用。
瓶装的甜味饮料就不用提了，大家看看配料表就知道了。需要留意的：
1.各类奶茶，看不到配料表并不知道用的什么调味剂，但果葡糖浆概率很大，因为比白砂糖便宜，且它在液体中口感好，所以应用广泛。
2.日常调味剂类产品，比如生抽。这真是我没想到的。我本来就不怎么喝饮料，结果每天做饭都要用的生抽竟然有果葡糖浆。
虽然这种每次用的量不大，但是如果入口的大部分东西里都有果葡糖浆，这里一点那里一点，加起来也不容小觑。

不过好在我后来买的两瓶其他牌子的生抽配料表里都没有果葡糖浆。

以前大家都对配料表里的白砂糖避之不及觉得会胖不健康，现在对比之下坚持用白砂糖的企业简直是良心企业了[哆啦A梦害怕]

只是我个人的一点生活小观察，和大家分享一下。