粽子的甜咸之争过时了——今年是"冷热大战",冰粽暴增300%
端午快到了,粽子界爆发了一场新战争。不是甜咸——是冷热。盒马的数据说冰皮粽子月环比销量涨了超过300%,而且最猛的地区不是南方,是华北。北京人集体倒向了冰粽阵营——抹茶、杨枝甘露、生巧熔岩口味把传统肉粽按在地上。以前的甜咸之争变成了"咸粽热吃、甜粽冷吃"的新格局。另一边健康赛道也在狂飙——拼多多养生粽销量同比涨了177%,黄芪粽子、陈皮山药粽、西洋参枸杞粽全出来了。呼和浩特人直接把羊肉包进了粽子里,叫"蒙粽"。贵州粽涨幅1240%——你没看错,十倍。粽子从祭祀食品进化成了全民创新大赛。唯一被冷落的是五芳斋——年轻人觉得那是送给长辈的,不是自己吃的。老字号最大的敌人不是对手,是标签。
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