玉米糁窝头，粗粮界的抗饿神器！咬一口，满嘴爆裂的谷物焦香，颗粒感和嚼劲十足！饱腹感超强，吃一个扛半天，低卡健康、减脂代餐首选。纯粗粮无添加，让你吃出阳光、田野和怀旧的味道，真是越嚼越香！强烈推荐大家试试！一口下去满嘴香，真的好吃到停不下来！

食材：
细玉米糁200克
开水400克
可食用小苏打1克

制作方法：
1、锅中先把水煮开，细玉米糁洗干净后，边倒入边搅拌均匀，大约煮3-5分钟，煮至玉米糁浓稠把水都吸收后关火
2、趁热过筛加入，可食用小苏打，并快速搅拌均匀
3、笼屉先铺湿屉布，或者刷一层薄油，手上蘸水取大约60克煮好的玉米糁，双手搓成窝头状，底部用手指戳个洞，间隔放笼屉上；水开后上锅小火蒸25分钟，关火后打开盖子，凉至表皮紧致后再取出来

小贴士：
1、喜欢吃甜的，炒好玉米糁后，可以根据自己喜好，加点白糖或糖桂花；喜欢吃带馅的，窝头里面可以包上红豆馅或者其他菜馅；喜欢吃菜窝头的，把玉米糁煮好之后，就可以添加了
2、细玉米糁也叫细玉米茬，不是玉米粉或面，也叫棒子茬
3、加小苏打可以让窝头口感蓬松，一般按照1斤玉米糁，大约加2克小苏打的比例添加
4、也可以把玉米糁加水提前蒸熟，再加奶粉、红枣碎等调味，做成窝头形状后，再上锅蒸3-5分钟
5、晾凉的窝头可以切成小丁，用油炒个鸡蛋碎，加点虾皮、火腿肠丁、黄瓜丁或者青辣椒丁啥的炒一炒，简单又好吃！#微博vlog大赛##微博vlog 大赛##我的美食日记##视频百亿流量扶持计划##我的美食日记##微博尝鲜计划##微博兴趣创作计划##粗粮##主食##减脂餐##窝头##玉米# http://t.cn/AXaNQpKz