今天为老班做在上海的阶段性的最后一顿午饭。我做的盐水鸭太好吃了。今天一斤重的鲈鱼，按正规蒸法，开水下锅，蒸了10分钟。老班说今天蒸的鱼是最好吃的，鱼肉是最嫩的。可惜之前都没有做对。还有一个毛豆子烧土家豆腐，来不及做了，晚上吃吧。今天中午的蔬菜是清炒油麦菜。
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