雨天让人分不清早晚。中午煮了鲜肉小云吞。汤底:紫菜、虾皮、食盐、指甲盖大小葱香黑猪油,葱花香菜,林上热汤(哈哈开水)——油花化开,整个汤头立刻香了,不是那种腻的香,是带着红葱与猪油的香。云吞咬下去,馅里的鲜味也被带出来了,比光靠盐和味精强太多。推荐[心]品香葱黑猪油/家里备一瓶,煮面、拌青菜都适用,不夸张,是真好用。
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