#老挝咖啡[超话]##聚焦第10届南博会##老挝咖啡文化推广##相约南博会#
深藏老挝南部的波罗芬高原,是东南亚小众宝藏精品咖啡产区,千万年火山喷发造就独特火山红壤,富含铁、镁天然矿物质,为咖啡树扎根生长赋能得天独厚的自然基底。
产区平均海拔1200-1500米,常年温润凉爽,昼夜温差超10℃,搭配充沛高原山泉雨露,放缓咖啡果实成熟节奏,慢慢沉淀层次饱满的风味物质。这里远离工业喧嚣,森林覆盖率极高,当地沿用原生态荫生种植模式,人工甄选成熟鲜果,以古法水洗、日晒工艺加工,最大程度保留咖啡豆原生本味。
区别于市面咖啡浓烈刺激的风味,波罗芬高原咖啡自成一格。阿拉比卡豆温润低酸,入口丝滑醇厚,交织茉莉清雅花香、焦糖甜香,尾调萦绕黑巧克力与坚果醇香,回甘干净绵长;优质瑰夏品种更自带花果清甜,风味灵动高级。
一方高原风土,孕育一味专属醇香。不刻意迎合大众口味,只传递火山土地的自然馈赠,静待每一位懂风味、爱咖啡的人,奔赴这场治愈味蕾的醇香邂逅。
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