最近有个很深的感触：这一百多年来，西风东渐，不仅换了我们的审美，更是悄悄“废”掉了无数中国人的脾胃和精气神。

《黄帝内经》里讲得很透：“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充。”这不仅仅是吃什么的问题，而是“气”的流转。人是铁，饭是钢，这里的“饭”，特指五谷杂粮的种子之气。

现在的餐桌，却充满了“孤阴不生”的死气。你看那些大棚里的蔬果，还有那些无性结实、单性繁殖的瓜菜，它们没有经过天地间的自然授粉，缺乏阴阳和合的过程。这就好比没有父母之爱长大的孩子，虽然个头很大，但内里全是寒凉的阴气。再加上速成养殖的禽畜，没有生命力，只有脂肪堆积。我们天天吃这些，身体怎么能不寒？湿气怎么能不重？这就是为什么现在的人动不动就疲劳、长结节、减肥难，因为你的身体已经变成了阴冷的沼泽，没有一丝生发的阳气。

更可怕的是资本的洗脑。他们为了卖昂贵的保健品和代餐，拼命把“主食”污名化，给米面扣上“高升糖炸弹”的大帽子，甚至造出“碳水脸”这种词来吓唬人。

拜托，脸垮根本不是碳水的错！《内经》云：“五味入胃，甘入脾。”甘甜的五谷最养脾胃。那些所谓的“碳水脸”，其实是经络不通、寒湿过重、垃圾食品吃太多导致的。真正让你脸垮的，是你为了减肥不吃主食，导致中气下陷！ 很多三十、四十岁的女性，乳房下垂、小腹赘肉、有气无力，走两百米就喘，甚至连月经都离家出走了，这才是最惨的“断碳脸”。

别忘了，大脑唯一的燃料就是葡萄糖，它只能从五谷中来。你不给它吃“气”，它就给你断电。记忆力衰退、情绪暴躁、脱发，这都是身体在向你求救。

我们要清醒一点。西方人祖祖辈辈吃肉蛋奶，他们的体质属阳，能扛得住生冷。但我们中国人，是靠五谷杂粮滋养了几千年的农耕民族，体质天生偏中性偏弱阳。盲目照搬西方的全生食、冷沙拉、断碳饮食，无异于削足适履。

养生其实一点都不贵。

如果你担心五谷太硬，那就把它磨成粉，加酵母发酵做成馒头，那就是最容易吸收的低升糖食物；或者用炖锅慢炖几个小时，把那一口精华的能量汤喝下去。

早餐一定要吃饱，而且要吃热的。 早上是阳气升发的时候，一碗热腾腾的五谷粥下肚，那是直接给脾胃充电，千万别一大早就拿冰咖啡去浇灭那点刚冒头的阳气。

别再交智商税了。回归那一碗简单的米饭，才是顺应天道，找回我们丢失已久的精气神。