餐饮业智能化转型催生复合型人才需求，传统实训模式亟待升级。南京恒点推出中式烹调智慧实训室，以数字孪生教师将名厨技艺转为可交互资源，搭配MR眼镜实现虚实融合教学；未来实训中心融合数字资源与物理设备，对接中央厨房等产业场景。该模式突破“口传心授”，以数据驱动实现规模化培养，让学生在零风险环境中练就真本领，赋能餐饮产业高质量发展。#虚拟仿真实训[超话]##数字孪生教师##烹饪虚拟仿真实训室#
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