#饭店的预制菜忘记拆包装#

消费者在餐厅点了一份"现炒"，结果端上来的是带着塑料包装直接加热的预制菜——连包装都忘了拆。这类新闻隔段时间就会爆一次，每次都能上热搜，因为戳中了一个集体痛点：我花了堂食的钱，凭什么吃工厂流水线的产物？

预制菜不是原罪，工业化生产是食品行业的趋势。但问题的核心是知情权与定价权。当餐厅把预制菜当成现做来卖，菜单上不标注、价格上不区分，这就是欺诈。消费者反对的不是预制菜本身，反对的是被蒙在鼓里。信息不透明，利润不公开，这才是矛盾的本质。餐饮业已经过了靠"锅气"溢价的时代。

与其偷偷摸摸用预制菜，不如光明正大标注：本店部分菜品采用中央厨房预制。把选择权还给消费者，比每次被爆出"忘拆包装"再上热搜，体面得多。消费者不傻，他们只是懒得次次被骗。 #民生事关你我他# http://t.cn/AXaj93Aq