《宋代茶录：四种》
“天下之茶建为最，建之北苑又为最。”宋代是古代茶书典籍编纂的重要时期，本书选取四种宋代茶录汇为一编，包括赵佶《大观茶论》，蔡襄《茶录》，熊蕃撰、熊克补修《宣和北苑贡茶录》，赵汝砺《北苑别录》。
宋徽宗赵佶所著《大观茶论》，原名《茶论》，共分为二十篇，介绍茶叶的种植、采制、品鉴、工艺以及多种茶具等，记述“点茶”尤详。
蔡襄《茶录》成书于北宋皇祐三年，分上、下两篇，上篇论茶，下篇论茶器，是首部专论点茶技艺及其器具的著述。
《宣和北苑贡茶录》为熊蕃撰，其子熊克补修，详细记述宋代建州北苑茶的采摘、焙制、进贡法式等。
《北苑别录》为赵汝砺所撰，记述御茶园地址、采制方法、贡茶种类及其数量等，是研究贡茶的重要参考资料。
ISBN 978-7-5554-2482-6
定价：160元（一函二册 清赏丛书）
#新书推荐#