摄影师小臭臭
26-06-17 15:01 微博认证:独立女摄影师 野时光影像工作室创始人 微博VLOG博主 微博原创视频博主

一年一端午,一岁一安康。
🫔每年临近6月,老妈便开始包粽子,白粽、鲜肉粽、腊肉蛋黄粽和红豆粽,各种口味应有尽有~
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💕记忆中的端午节,清晨的阳光洒在厨房的案板上,粽叶的清香和糯米的甘甜交织,营造出一种奇妙的幸福感。

🌿老妈从一早就开始忙碌,将一片片碧绿的粽叶洗净、晾干,再将浸泡好的糯米混着各种馅料精心包裹起来,用细绳紧紧扎好。

🫶妈妈说包粽子是她的妈妈教给她的,她再教给我,这是一种有爱的传承。
不过我每年都学不会,也许我不愿学会,特别喜欢每年看着她包粽子时灵巧的双手~

🌱新鲜的箬竹叶在水中舒展,碧绿清亮;
🍚糯米淘洗得晶莹剔透,吸饱了水分。

我家包的是三角粽,也算是最有难度的一种包法了,那个三角要想包得好看又扎实真是需要些手艺。

😍小臭最爱腊肉蛋黄粽了~肥瘦相间的腊肉油脂在蒸煮中渗入糯米,咸鲜油润,带着山城特有的豪迈,与蛋黄的沙糯在口中交融,简直就是粽子届的“顶配”,真是太美味了!
老妈做的粽子和咸蛋,是家的温度,也是端午最踏实的前奏。
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发布于 重庆