马上就到端午节了，除了挂艾草、包粽子，这碗应季的艾叶炖蛋，千万别忘了，尤其适合体寒、手脚凉、经期不适的人。
做法：
1、艾叶干品3-9克（鲜品适当加量），洗净备用；鸡蛋2-3个，外壳刷干净。
2、艾叶和带壳鸡蛋一起下锅，加水没过食材，大火煮开转小火煮5分钟。
3、捞出鸡蛋，轻轻敲裂蛋壳，剥掉蛋壳。把剥好的鸡蛋放回艾叶汤里，再小火煮5分钟，关火即可（只吃蛋）。#健康生活# #中医[超话]# #生活手记# #健康养生[超话]# #美食[超话]# #美食分享#