食补营养江新钰
26-06-17 21:28 微博认证:注册营养师 健康养生博主 微博原创视频博主

#医生提醒4类人群吃粽子需警惕#
端午将至,粽叶飘香,但这口软糯美味,特殊人群可得悠着点。
1.糖尿病人务必慎吃,精白糯米餐后血糖飙升甚至快过白糖,哪怕无糖无枣的纯米粽也得严格限量,大黄米粽虽营养更优,但也需控量。
2.消化弱、易胃寒的朋友,切记趁热吃。热糯米好消化,冷后变硬易滞胃。建议选清淡的小枣粽,避开肥肉蛋黄和油腻配菜;胃酸多的人吃甜粽易烧心,咸肉粽虽略好但脂肪高,得权衡。
3.心血管及减肥人士注意,肉粽蛋黄粽脂肪胆固醇双高,且粽子本质是主食,吃个大粽子就得相应扣减一碗米饭。

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