#这种粽子绳高温蒸煮会产生有害物质#
又到吃粽子的季节,爱吃粽的朋友一定要记好这几点,吃得健康不踩雷!
很多人包粽子随手拿彩色塑料绳、快递绳捆绑,千万别这么做!高温蒸煮会析出塑化剂和重金属,吃进肚子危害很大。捆粽子选天然马莲、原色麻绳或者食品白棉线最稳妥。
糯米黏性大,肠胃不好、老人小孩别一次吃太多,凉粽子容易胀气,一定要趁热吃。甜粽配清茶,咸粽配柠檬水,解腻又开胃,血糖偏高尽量避开豆沙、蜜枣甜粽。
保存也有讲究,常温别久放,冷藏三天、冷冻一个月,复吃一定要蒸透。
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