【历史上的今天】
联合国大会于2016年决议将每年的6月18日设立为可持续美食烹调日 ，该节日强调美食烹调作为世界自然和文化多样性的表现形式，是可持续发展的重要推动力。
可持续美食烹调指的是考虑食材来源、种植方式、从市场到餐桌的烹饪方式，注重健康、减少环境影响、适度、素食、绿色、多样等理念。。。[思考]
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