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从过去靠人工下海采捕，到如今杂交育种、南北接力养殖、规模化生产，中国硬是把曾经的“餐桌奢侈品”养成了普通人的口福。小鲍鱼便宜，是因为长得快、产量高、成本低；顶级干鲍依然贵，是因为工艺和年份不同。说到底，鲍鱼平民化，背后是中国农业和养殖技术的硬核进步。下次烧烤摊见到鲍鱼，放心点！ http://t.cn/AXanMyLx