茅台镇旁边有个鲁班镇,鲁班镇上有一家杀猪菜,跟东北的杀猪菜比起来,这里的杀猪菜更酸更辣,蘸水吃法为多见。
第1次来茅台,刚落地就被拉到了鲁班镇。
鲁班镇现已更名鲁班街道,在茅台镇正南方向,两地相距约18‑20公里,大量酱酒配套工厂分布在鲁班生界、隆堡一带,同属赤水河谷酱酒微生物带。
古称鲁班场,上场口有鲁班洞而得名,民间传说鲁班到此修桥。
1935年3月15日,打响鲁班场战斗,国民党周浑元三个师在此布防。红军进攻鲁班场,目的就是牵制住这支敌军,不让其干扰红军进军茅台镇。当晚撤出战场,连夜开赴茅台,16‑17日从茅台三渡赤水河,进入川南,属于四渡赤水经典布局。
茅台和鲁班的分工很有意思,茅台镇负责核心酿造,鲁班承接包装、仓储、基酒、配套加工,两地产业连成一片。
我来悄悄的告诉你一个秘密:
鲁班有自己的酒,酒厂数量不少,基酒产量巨大,只是大众品牌知名度远低于茅台;市场上很多茅台镇牌子的酒,储酒、包装工序实际就在鲁班完成。
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