夏至，青叶繁盛，荷风送香。

白日已拉长到极致，空气里浮动着又热又黏的暑意。此时若贪食冰凉，反倒容易影响脾胃根本。而一盏酸甘轻柔的酸梅汤，恰能温和消解夏日的暑意。

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一盏清饮伴蝉响，
夏花写意赋清风：

◯ 乌梅
天然酸甘之味
营养丰富，口感绵软

◯ 玫瑰茄
口感酸甜纯粹
消夏清爽食材，富含花青素

◯ 山楂
本味酸甜，带有清香
果肉饱满，紧实而韧

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{ 食材 }
乌梅 4～6颗
山楂 5g
玫瑰茄 3～4枚
橘皮 4g
甘草 4g
桑葚 4g
干桂花 适量
黄冰糖 5g

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{ 食方 }
1· 先将所有食材洗净
2· 将乌梅、山楂、橘皮、玫瑰茄、桑葚、甘草放入壶中，倒入700ml～800ml清水
3· 大火煮沸后转小火，放入适量黄冰糖，慢煮15～20分钟
4· 煮好后关火，撒上桂花
5· 一盏酸梅汤就做好了

*放凉即可饮用，但不建议加入太多冰块。

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在午后，倒上一杯酸梅汤，琥珀颜色，小口饮下，清爽解腻，润过喉咙的，是乌梅特有的酸甘滋味混着桂花的香甜。

端午将至，取一只素净的瓶，注入清水，添几片菖蒲叶，再插上几支半开的粉荷。以菖蒲的绿与荷花的雅成一份时令清供，置于书桌或者窗台，是一隅清目静心的风景。

愿你的夏至生活，有回甘，有闲情，心无忧事。
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