#咸鸭蛋配粽子盐分超标了# 端午吃粽子配咸鸭蛋，是很多人从小到大的习惯。但从健康角度看，这顿饭的盐分很容易超标。

一个普通大小的咸鸭蛋，含盐量大约在三到五克。而成年人每天建议摄入的食盐总量是五克。也就是说，吃一个咸鸭蛋，一天的盐分配额就用完了。如果再吃一个肉粽或者蛋黄粽，里面的盐分还要往上加。一顿饭下来，盐分摄入可能是全天推荐量的两倍。

盐吃多了最直接的影响是血压。钠摄入过多会让身体留住水分，血容量增加，血压就容易升高。对于已经有高血压或者血压偏高的人来说，这一餐的盐分负担不小。长期高盐饮食还会增加肾脏负担，损伤血管。

除了咸鸭蛋，粽子本身也是含盐大户。肉粽里的酱油、腌肉、咸蛋黄都含盐。有些地方还喜欢蘸酱油或者甜辣酱吃，盐分更是叠加。

端午吃粽子配咸鸭蛋，不是不能吃，但要控制量。咸鸭蛋切开放桌上，大家一起分着吃，不要一个人吃一整个。吃粽子的时候尽量不蘸酱料，原味吃就好。搭配清淡的蔬菜汤或者凉拌黄瓜，平衡一下盐分。

吃完咸鸭蛋和粽子之后，多喝点白开水，帮助身体把多余的钠排出去。有高血压、肾脏疾病或者心衰的人，咸鸭蛋最好只尝一小口，或者干脆不吃。

传统食物吃着开心很重要，但稍微留意一下盐分，对身体更友好。

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