成都京东方医院
26-06-18 16:53 微博认证:成都京东方医院官方微博

#怎么吃粽子更健康?#

01 控制食用量
每次控制在50—100克(约半个到1个普通大小的粽子),约合半拳头至一个拳头的大小。健康成年人每天食用粽子不超过2个,老人、儿童和肠胃功能较弱者应减半。

02 热透粽子再吃
粽子(尤其是加了油脂、肉、蛋黄的粽子)应趁热吃,消化能力差的人尤其要注意。如果不是刚煮熟的粽子,最好重新加热蒸熟再吃,有利消化,也避免细菌滋生。打开的粽子在常温下存放不得超过2小时。
另外,在吃完粽子后,也要避免食用冷饮或冷食,冷的东西更容易让糯米凝固,易引起腹胀。

03 安排好食用时间
粽子热量较高,将粽子安排在早餐或午餐食用最为适宜。经过白天的活动,身体能够更好地消耗粽子中的热量。应避免在下午加餐或夜宵时食用粽子,防止热量堆积转化为脂肪,给身体造成负担。

04 辅食茶水、蔬果更健康
由于粽子的高糖高油性质,可以搭配促消化的饮品一起食用,如山楂茶、陈皮水、酸奶等;为促进胃肠道的蠕动以及消化液的分泌,亦可以与富含膳食纤维的蔬菜水果共同享用,其富含的维生素刚好可以弥补粽子的短缺。

发布于 四川