#男子称吃豆角中毒三天瘦八斤#豆角中天然含有两种主要有害物质：皂苷和红细胞凝集素。皂苷主要存在于豆荚外皮，对消化道黏膜有较强刺激性，可引起胃肠道局部充血、肿胀甚至出血性炎症；红细胞凝集素对胃肠道有强烈刺激性。需注意，除常见的四季豆、油豆角、扁豆外，大部分豆荚和嫩豆都有类似风险。
发布于 内蒙古
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#男子称吃豆角中毒三天瘦八斤#豆角中天然含有两种主要有害物质：皂苷和红细胞凝集素。皂苷主要存在于豆荚外皮，对消化道黏膜有较强刺激性，可引起胃肠道局部充血、肿胀甚至出血性炎症；红细胞凝集素对胃肠道有强烈刺激性。需注意，除常见的四季豆、油豆角、扁豆外，大部分豆荚和嫩豆都有类似风险。