又是粽子飘香时,恰逢端午,总得啃个粽子才算过节。
小时候在老家独爱碱水粽,简简单单蒸熟,蘸上一层绵白糖,软糯清甜,那一口是童年最踏实的幸福感,全是妈妈亲手包裹的烟火气。
来了广东才大开眼界,原来粽叶里能塞下这么多丰富食材,街边小店一年四季都能买到各式粽子。本地经典咸肉粽永远不会出错,油润五花肉和咸蛋搭配绵密绿豆,咸香入味,一口下去满满实在。
甜粽承载儿时回忆,咸粽适配当下日常,一甜一咸,皆是人间好时节。
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