【网络中国节·端午】彩绳系福艾草香 粽糕甜糯酒胚酸 ——景泰县端午习俗掠影

“五月五，过端午，粽叶青，糯米香。”每逢农历五月初五，景泰大地便沉浸在一片浓郁的节日氛围之中。街巷间粽香弥漫，门楣上艾草青青，人们手腕上缠绕着五彩丝线，衣襟上佩着精巧的荷包——这座小城，正以自己独特的方式，传承着千年不息的端午记忆。

插艾挂柳，门楣上的平安愿

“清明插柳，端午插艾。”在景泰，端午节当天，家家户户都有在门口插艾草或柳条的习俗。人们认真挑选艾草，去除枯叶、残枝，将其根茎理顺，有的搭配铃铛、流苏穗子等装饰，制作成艾草花束悬挂于门前，传递对健康、平安的美好祈愿。

五彩丝线，系住平安与祝福

在景泰，端午节系五彩绳是必不可少的习俗。五彩绳又称“长命缕”“五龙绳”，青、红、白、黑、黄五种颜色象征五方五行，被视为吉祥之色，有祈福纳福、保佑平安健康的美好寓意。孩子们将彩绳系在手腕、脚腕上，要一直戴到农历六月六才解下，放到就近的水渠里，寓意让水冲走病灾。

粽叶飘香，巧手裹就团圆味

包粽子，是景泰人端午节的头等大事。泡好的粽叶、糯米、蜜枣等材料整齐摆上桌案，一家人围坐在一起，填糯米、放蜜枣、裹粽叶，不一会儿，一只只馅料多样、饱满充实的粽子便包好了。

除了常见的包粽子，景泰还有做粽糕的传统。糯米裹上红枣、葡萄干等各色馅料，铺在粽叶上蒸制，满屋清香四溢，出锅后淋上香甜的土蜂蜜，甜甜蜜蜜，寄托着人们对美好生活的祝愿。还有的人家烙上一些圆圆的烫面饼，再将蒸好的粽糕包在里面，香糯可口。

一针一线，指尖传承祈福愿

戴荷包、佩香囊，是景泰端午习俗中极具温情的一环。心灵手巧的妈妈们用丝带、彩线和布料，缝制出栩栩如生、造型可爱的荷包。荷包内填充艾草等香料，散发着淡淡的草木清香，既有驱邪避瘟之效，更承载着祈福纳吉的美好寓意。

近年来，景泰县非遗传习所的刺绣培训班每逢端午便格外热闹。学员们手握绣针，在传承人的指导下制作端午香包。“现在有这样的机会，亲自学习景泰刺绣，制作端午香包，感受传统民俗文化，看到自己一针一线绣出来的香包，很有成就感。”一位学员由衷地说。

吃酒胚子，舌尖上的西北风情

在景泰及西北地区，端午节吃酒胚子（又称甜胚子）是独具特色的地方食俗。酒胚子以小麦或燕麦为原料，蒸熟后加酒曲酿制发酵而成。食用时兑入凉开水、加少许糖，口感酸甜清爽，具有解暑功效。炎炎夏日，一碗酒胚子下肚，既应节令又添口福，成为景泰人端午餐桌上不可或缺的美味。

传承中创新，民俗里的文化根

近年来，景泰县深入发掘和传承民间民俗文化，持续做好保护和传承工作。从各乡镇“我们的节日·端午”民俗文化主题活动，到机关单位“指尖传非遗 端午寄安康”非遗手工体验文化沙龙，再到景泰县博物馆“巧制香囊 福伴端午”手工活动，一系列主题鲜明的文化活动让传统端午习俗在新时代焕发出新的生机与活力。

粽子甜蜜、艾草芬芳、荷包精巧、花绳多彩、酒胚子清爽——景泰的端午，既有中华传统文化的共性传承，更有黄土高原的地方风情。这些代代相传的民俗，承载着景泰人民对美好生活的向往，也凝聚着中华民族深厚的文化自信。

记者：郝姝

（部分图片来源于AI 生成）
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