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端午节到了，各地都有当地的习俗美食，再加上节日聚餐，很容易肠胃出问题，给大家整理了一份端午节饮食注意事项，衷心祝愿大家端午节快乐，阖家安康！

端午节饮食注意事项

一、粽子食用要点

1. 控制食量
粽子由糯米制成，黏性大、难消化，饱腹感强，一次1个即可，不宜空腹、睡前吃；老人、小孩、肠胃弱人群减半。糯米升糖快，糖尿病人少吃甜粽。
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2. 分清馅料按需选

- 甜粽（豆沙、红枣）：糖分高，肥胖、血糖偏高人群少食；
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- 肉粽、蛋黄粽：脂肪、盐分高，三高、血脂偏高人群别多吃；
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- 优先杂粮粽、糙米粽，膳食纤维多更好消化。

3. 温热食用
冷粽子糯米变硬，极易腹胀反酸，务必加热蒸熟再吃。

二、时令吃食禁忌

1. 鸭蛋
咸鸭蛋含盐量极高，一天最多1个，吃完多喝水；高血压、肾病人群尽量不吃；不空腹吃。
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2. 黄鳝、黄鱼、黄瓜、雄黄酒（五黄）

- 雄黄酒严禁饮用，含微量砷有毒性，仅可少量外用驱虫；
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- 黄鳝属于温补发物，上火、皮肤病、炎症人群少吃，烹饪清淡少油。

三、节气养生搭配

端午湿气重、气温攀升易闷热上火

1. 吃粽子搭配清茶、冬瓜汤、绿豆汤、陈皮水、山楂水，解腻助消化，不要搭配冷饮、冰啤酒，冷热交替容易胃痛腹泻；
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2. 多食冬瓜、丝瓜、苦瓜、莲藕等祛湿清热食材，少吃辛辣烧烤；
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3. 正餐荤素均衡，别把粽子当正餐，减少肠胃负担。

四、特殊人群提醒

- 胃病、反流、消化不良：少吃粽子，尤其肉粽；
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- 痛风：肉粽、海鲜粽嘌呤偏高，少吃；
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- 孕妇：少量浅尝，避免油腻重馅粽子。