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辽河口的芦苇叶粽子你知道吗

中国人包粽子的叶子五花八门，大多就地取材。

在辽河口，生长着全世界最大的芦苇田，分布在辽东湾北岸、大凌河与辽河之间的地带，南北长55公里，东西宽25公里，总面积超过667平方千米。

辽河口的土壤有机质含量高，长出的芦苇有株高、茎粗、叶大等特点，成为当地人包粽子的材料。

人们会将两三片苇叶交叠卷成圆锥状的“小舟”，填入丰富的馅料后折叠封口，包出的粽子通常个大且棱角分明。

当地人通常会搭配使用细长且韧性极佳的或马莲叶来捆扎粽子，既结实又增添了自然的草木气息。