当我在@爱奇艺天才厨人 拿出脆皮五花备战100人宴…
宗门和奇门的奇妙碰撞，大家有给我加油吗？今天这期视频主要给大家解析我在天才厨人的压轴菜“咔擦咔擦滋溜滋溜虎咬猪”。
这道菜从设计到准备我都花了很多心思，节目的出品也达到了预期，但实操过程中100人的量真的压力非常大！！全程1个人准备，包括团队战大家在其他镜头也不太看得到我就是因为我一直在备货。。这哪里是天才厨人，简直是厨房减脂夏令营哈哈哈！
关于烧肉其实有很多小细节，我都会有问必答，我很希望有做餐饮的朋友能把这两道菜用出去，真的很不错，一定会惊艳你们的～
大家有问题随时提，我在评论区等你们
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