【#五指毛桃变成特调新宠#】

最近我们发现，周边咖啡店的特调菜单里，不约而同地出现了五指毛桃。

得益于莫氏鸡煲的爆火，华南的宝藏香料#五指毛桃#一夜“出圈”，跟进得最快的无疑是#特调咖啡#领域。从社区门店精细备料的低温慢煮，到连锁咖啡直接取用五指毛桃风味牛奶……这种带有淡淡椰香味的根茎，正从广东人的汤锅走进国人的咖啡杯里。

这并非地域特色食材第一次破圈。

一方面，云贵菜系风靡全国，带火了包括木姜子、野生菌、树番茄等多种地域特色食材；另一方面，越来越多咖啡茶饮进入，卷起“土特产”，让黄皮、油柑、刺梨、滇木瓜等宝藏水果走到更多人面前。

我们很好奇，物产丰饶的岭南，下一个出圈的会是什么食材？ http://t.cn/AXarcfto