饮食确实是千人千味。比如说我不喜欢这家的寿司饭偏硬(有点像隔夜饭的口感,或者类似带一点夹生),偏散;竹荚鱼太厚;上菜顺序不是按照从淡色吃到深色,吃完烤真鲷上了金枪鱼,然后下一道啥忘了,接着又上了金枪鱼,完了是三文鱼鹅肝、虾、鲜贝,最后一道是甜虾海胆,太怪了,而且每一道基本上都用了2-3种调味,偏重的酱料,海胆/鱼子酱/鱼籽/松露/鹅肝气味全都很重的配料。有一贯寿司饭太湿夹起来就掉一半。师傅水平比曼哈顿流水线要差,但是人均119,每个月都在请博主探店,营销风很大。吃人嘴软不能发📕只能发微博了
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