端午节安康，大家节日快乐！！[期待]
丘丘的端午节烘培小厨房来啦哇咔咔👩‍🍳
今天做了山姆同款牛肉卷香爆了唷[awsl]

备菜：一个洋葱两个甜椒切好，一斤牛肉腌制半小时以上（一勺烤肉酱一勺蚝油半勺料酒多多黑胡椒粉）[爱慕]

面团：高筋面粉450g，低筋面粉50g，水320g，糖30g，盐3g，酵母4g，黄油30g，揉成光滑的雪白的面团，不用出膜，直接切成八份，团圆刷油，松弛半小时
真的好爱这种雪白雪白的面团哇[爱慕]qq弹弹！！

炒馅：油热下洋葱，炒软后下牛肉，牛肉变色下甜椒，翻炒，熟了就乘出放凉[可怜]

卷：擀面杖可以用一点玉米油擦一擦防止粘面，把面团擀成长方形，就可以放馅料➕芝士啦！压实馅料，开卷！！！[怒骂]

上下火230℃，15-20分钟。烤的时候疯狂漏汁[可怜][流鼻血]，但还是十分美味啊呀米呀米[awsl]

还分装了三块大黄油！整整齐齐！
冰箱填满后好满足吖[哇]

牛肉卷香到流口水🤤好好吃！第一口丘家军先吃！