来到新华百货，抬头就被漫天的吊旗逗笑了——
“鱼籽虾仁·口口脆”“鲜肉鲜韭·就是鲜”“鹅家招牌”“薄皮大馅·一个顶俩”，一行行像在争先恐后地喊你进门。
走进胖鹅手工饺，明档厨房就是最诚实的招牌。
案板前，师傅擀皮、调馅、现包现煮，一气呵成，热气腾腾的烟火气全摊在眼前。
元宝形的大馅饺，顶着尖尖的草帽褶，一捏一挤是功夫，也是幽默——薄皮大馅，胖乎乎一个，看着就满足。
招牌鲅鱼水饺，鲜得像把海风包进了皮里。
只选15到20斤的大鲅鱼，到店现打鱼蓉，纯手工摔打上劲。一口咬下去，那股清鲜从馅里漫出来，不是味精堆出来的假鲜，是真正尝得到海水的味道。
鱼籽虾仁五鲜饺更是别处抄不走的创意——
虾仁、鱼籽、猪肉、韭菜、鸡蛋，五种鲜味挤进一张薄皮，入口层层炸开，鱼籽在齿间弹跳，像在嘴里放了一场小烟花。有人吃完直接打包一份，舍不得就这么散了。
水饺之外，冰花锅贴焦脆得带着蕾丝边，酸汤饺开胃到连汤都喝得一滴不剩，大馅饼外酥里软，还有黑麦全麦皮的粗粮饺，健康也体贴。
四季轮换，馅料也跟着节气走——
春天荠菜、春笋，夏天西红柿鸡蛋，秋天茴香猪肉，冬天囤一锅暖乎乎的。十二种时令馅料，每一季都有当季的惊喜，吃得舒舒服服、饱饱墩墩，像被一群胖鹅围着，暖了一整顿。
南瓜粥免费续，稠稠糯糯，是店里自己熬的，随便喝。再配几碟家常小凉菜，清清口，刚刚好。
你听过那个谜语吗？“打南边来了一群鹅，扑通扑通跳下河，河里河水涨三涨，一股脑儿赶上坡。”谜底是饺子。而这里的“胖鹅”，说的不是鹅，是每一只都圆滚滚、胖乎乎的大馅手工饺。
舒服不如倒着，好吃不如饺子。新华百货五楼，胖鹅手工饺——来晚了可要排队，因为这群“胖鹅”，真的供不应求。