以前总觉得白粽蘸白糖是“黑暗料理”,直到被无锡朋友按头安利,才发现这种极简吃法才是糯米的终极奥义。🍚
张凌赫这一口直接把我看饿了,原来不是所有甜粽都要裹豆沙枣泥,纯粹的米香配上颗粒分明的白糖,嚼起来那种沙沙的甜味真的绝了。比起那些馅料复杂的网红粽,这种返璞归真的吃法反而更考验米质和手艺。
虽然每年端午甜咸大战都打得不可开交,但美食哪有高低之分,不过是地域味蕾的记忆罢了。今天你是站甜党还是咸党?或者像我一样,是个坚定的“白粽蘸糖”派?🥢
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发布于 上海
