端午节是每年一度纪念楚人屈原的节日，粽子是这一天的重要美食。粽子这种形式的食物目前最早可以追溯到战国时期，在城阳城八号墓图一和武王墩墓图四都出土过用植物叶（槲叶）包裹的食物包，这应该是粽子的早期形态。安徽南陵铁拐北宋墓出土了的粽子图五图六已经和现代粽子基本一致，通过成分检验发现是肉粽‘这应该是目前最早的肉粽实物。
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