粽叶并非单一叶片，各地常用品种分两大类，清香耐煮、适合包粽子。

第一类箬竹叶，南方主流粽叶。叶片宽大修长，韧性强，自带清鲜竹香，蒸煮不易破，江南、两广多用，颜色翠绿，包四角粽最合适。

第二类芦苇叶，北方最常见。叶片窄小修长，香气淡雅柔和，质地轻薄，适合包细长粽子，产量大，取材方便。

除此之外还有小众粽叶：芭蕉叶尺寸巨大，多用来包大粽、蒸制食物；槲树叶厚实有独特草木香，北方山区常用；柊叶宽大厚实，两广、海南喜爱，防水不漏米。

不同粽叶风味有差异，箬竹叶香味最浓，芦苇叶清爽，可按地域喜好选用。#一分钟精选视频扶持计划# http://t.cn/AXadbSJK

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