分享几种简单又好吃的板栗做法，家常易上手：

一、糖炒板栗（锅炒版）

1. 板栗洗净，用剪刀在外壳剪一道口，防止炸裂。
2. 冷水下锅，煮5分钟捞出沥干。
3. 锅中放板栗，小火干炒10分钟。
4. 调糖水：白糖+少量温水搅匀，分2-3次淋入锅中，继续翻炒至水分收干、外壳油亮即可。

二、烤板栗（空气炸锅/烤箱）

1. 板栗洗净剪口，表面刷一层薄油。
2. 空气炸锅：180℃ 先烤15分钟，取出刷糖水，再烤5分钟。
3. 烤箱：上下火180℃，总共20分钟，中途刷一次糖水。
口感粉糯香甜，外皮易剥。

三、水煮板栗（原味清淡）

1. 板栗洗净，无需剪口，放入锅中加清水没过板栗。
2. 大火烧开转中火，煮20–25分钟。
3. 关火焖5分钟，捞出直接吃，保留本味。

四、板栗烧鸡（家常菜）

1. 板栗去皮，鸡肉切块焯水沥干。
2. 锅中热油，爆香葱姜、八角，下鸡肉翻炒至微黄。
3. 加生抽、少许老抽、料酒调味，倒入热水没过食材。
4. 放入板栗，小火焖20分钟，最后开大火收浓汤汁即可。

五、板栗粥

1. 大米淘洗浸泡，板栗去皮切小块。
2. 食材一同入锅，加水熬煮30分钟至粥体浓稠。
3. 按口味加少许冰糖，香甜养胃。 http://t.cn/AXaeoOCB