#苏新皓[超话]# 0000【脆薯球】
🥔准备食材：
土豆
芝士片
玉米淀粉2勺
黑胡椒
海盐
黄瓜
洋葱
沙拉酱
蜂蜜芥末酱
番茄酱
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🧾做法：
❶土豆洗干净，去皮切成粒，清水过2-3遍清洗表面淀粉，锅中倒适量油，小火炒至土豆变软后盛出备用
❷稍晾凉后，加入玉米淀粉2勺+黑胡椒少许+海盐少许，混合抓匀揉成团
❸铺上一层保鲜膜，搓成长条后分成小剂子，搓成小圆
❹将芝士片切小片，取每个搓圆土豆泥，压扁后，包入芝士片，再搓圆
❺锅内倒入适量油，大火烧至8层油温，一面炸定型再翻另一面，炸至金黄，约4-5分钟捞出，再大火复炸30秒，更酥脆
❻搭配喜欢的蘸料就可以开吃啦~
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