洋葱是石蒜科葱属二年生草本植物。从古埃及时代就有洋葱的栽培，后由西班牙的殖民者传播至各地，但主要种植在温带地区如意大利、墨西哥、西班牙和美国。 洋葱含有一种能使血管扩张的前列腺素A，它能舒张血管，降低血液黏稠度，增加冠状动脉血流量，调节血脂。经常吃洋葱能减少血管的压力，还能增强纤维蛋白溶解的活性，降压降脂。
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洋葱是石蒜科葱属二年生草本植物。从古埃及时代就有洋葱的栽培，后由西班牙的殖民者传播至各地，但主要种植在温带地区如意大利、墨西哥、西班牙和美国。 洋葱含有一种能使血管扩张的前列腺素A，它能舒张血管，降低血液黏稠度，增加冠状动脉血流量，调节血脂。经常吃洋葱能减少血管的压力，还能增强纤维蛋白溶解的活性，降压降脂。