免烤箱巧克力芝士蛋糕超简单~
不用烤箱也可以做出软萌可爱的小蛋糕，顺滑芝士搭配香醇黑巧，口感好到爆[害羞R]
🧀食材： 饼干碎100g｜融化黄油45g｜奶油奶酪250g｜白砂糖50g｜淡奶油270g｜吉利丁片10g｜热牛奶50g 甘纳许：黑巧克力65g｜淡奶油80g
🧀做法：
❶饼干碎加融化黄油拌匀，铺入模具放冰箱冷藏定型
❷奶油奶酪加白砂糖搅拌至顺滑无颗粒
❸提前泡软的吉利丁片加进热牛奶搅拌融化，倒入奶酪糊混合均匀
❹加入淡奶油搅匀后，倒进饼干底模具，放冰箱冷藏4小时左右
❺脱模后切分成小块，把隔热水融化的甘纳许淋在蛋糕表面，摆上樱桃装饰就完成了
发布于 湖南