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单纯用糯米包的粽子其实很好消化，但是，肉粽、蛋黄粽等粽子里还含有大量的饱和脂肪酸。一旦粽子变冷，饱和脂肪酸凝固，糯米硬度上升，对消化能力差的人来说就会变得“难消化”。
via. @生命时报
http://t.cn/AXarwvDF
发布于 陕西
西安外国语大学
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