山嘢贵州家菜 Ye Mama‘ Kitchen @ Chatswood！🍴 哇，期待了很长时间，终于来吃贵州菜了。😍 怀揣着对自己目前吃辣能力很大的信心，结果在头两道菜就被打倒，凉拌米皮和辣子鸡是真辣啊。🌶️ 炝锅鱼不太辣，表皮酥脆好吃，但内里不太入味。🐟 爆炒猪背筋很精彩，这个部位的猪肉又韧又弹牙。鹿茸菇也是一个炒法，这两道都挺香的，就是太油了。👏 还吃到了黑暗料理 - 酸菜炒黑芝麻汤圆，你别说，你还真别说，竟然不违和，蛮神奇的。又辣又酸又是咸甜永动机。😆 人均50刀还可以的。💰 我也不懂正不正宗，反正吃个开心吧。
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