#老妈高压锅煮粽子像炸了厨房#

早上刷到那条视频，满墙的糯米粒，天花板挂着粽叶，灶台像被水炮轰过。我第一反应不是笑，是倒抽凉气——我妈上个月也这么干过，往高压锅里塞了二十个粽子，还说“压得透，省时间”。

幸亏那锅没炸，但看完这位妈妈的现场，我后脊梁发麻。很多长辈对高压锅有迷之信任，觉得排气阀“呲呲”响就是正常，其实粽子糯米膨胀起来比排骨还凶，豆子、栗子这些辅料稍微堵住气孔，压力憋到临界点，那就是颗厨房炸弹。视频里满屋汤汁还在冒热气，万一人当时正凑过去调火呢？不敢想。

更让我在意的是评论区那些“同款妈妈”的留言，有人说“我妈炸过三回，换个盖接着用”，还有人教“用筷子堵住排气阀加速排气”……看得我心惊肉跳。省二十分钟时间，赌一屋子的安全，这笔账怎么算都亏。我决定今晚回家就把家里那个老式高压锅收起来，换电压力锅，至少有过热保护。不是嫌妈妈手艺不好，是怕她太“自信”的时候，我们来不及拦。安全这件事，真不能靠运气，每次侥幸背后都是前人踩过的雷。