看到广东那位妈妈高压锅煮粽子炸了厨房,第一反应居然是心疼儿子那句“人没事就行”😭 这种时候家人的包容比什么都暖。
但说实话,高压锅煮粽子真的是隐形💣 糯米受热膨胀+碎米粒堵排气孔,压力无处释放就直接爆开。很多人觉得“压得透省时间”,结果把厨房炸成灾难现场。
提醒一下家里掌勺的长辈:
1️⃣ 粽子别塞太满,最多装锅身一半,留足膨胀空间
2️⃣ 煮前务必检查排气孔有没有被米粒堵住
3️⃣ 关火后等自然泄压,千万别心急强行开盖
4️⃣ 密封圈老化、锅具超期服役的赶紧换,别凑合
实在不放心就用普通汤锅慢煮,虽然耗时但安全系数高太多。端午吃粽子是团圆小事,居家平安才是头等大事🏠
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发布于 江苏
