❄️我家的夏日凉方🧊✅焙茶荔枝莓果蛋糕
🍰这个夏日与甘甜相约🥰
绵软的焙茶戚风蛋糕胚搭配特调荔枝玫瑰奶油&冰酪奶油还有甘甜Q弹的荔枝库利、酸甜的树莓果酱🍓🫐,一口下去可不香迷糊啦😊
配方表
荔枝库利:荔枝肉140克,柠檬汁10克,细砂糖10克,荔枝果肉几颗,吉利丁3克
玫瑰荔枝奶油:奶油奶酪80克,玫瑰酱50克,荔枝酒8克,淡奶油295克,细砂糖25克
冰酪奶油:淡奶油150克,细砂糖20克,奶油奶酪50克
树莓酱:树莓200克,柠檬半颗,细砂糖65克
焙茶戚风:玉米油28克,焙茶粉7克,牛奶56克,低筋面粉45克,蛋黄56克,蛋清98克,细砂糖55克
烘烤:上下火150°C中层30分钟
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发布于 重庆
