#确诊了味精症候群#
“味精症候群”或“中餐馆综合征 ”是一个流传已久的说法，指部分人在食用含味精的食物后，短时间内出现的一系列不适症状。 尽管大量研究未能证实味精与这些症状有直接因果关系，但不可否认，极少数人确实对高浓度的谷氨酸钠比较敏感。

这更像是一种不耐受，而非过敏。意味着身体可以处理少量谷氨酸钠，但超过某个“阈值”就会出现反应。 http://t.cn/AXSPTheF