凤梨酥制作核心在于皮馅比例与炒馅干湿度，经典配方为低筋面粉配黄油酥皮，内馅多用菠萝加冬瓜熬制。
家常做法通常需准备低筋面粉、黄油、奶粉、鸡蛋做皮，菠萝、冬瓜、麦芽糖做馅，皮馅比例控制在 1:1 或 2:3 之间，烤箱 150-180 度烘烤约 20 分钟即可 。#一分钟精选视频扶持计划##美食# http://t.cn/AXSPT4jf
发布于 广东
糖的时见
凤梨酥制作核心在于皮馅比例与炒馅干湿度，经典配方为低筋面粉配黄油酥皮，内馅多用菠萝加冬瓜熬制。
家常做法通常需准备低筋面粉、黄油、奶粉、鸡蛋做皮，菠萝、冬瓜、麦芽糖做馅，皮馅比例控制在 1:1 或 2:3 之间，烤箱 150-180 度烘烤约 20 分钟即可 。#一分钟精选视频扶持计划##美食# http://t.cn/AXSPT4jf