【《寿县非遗项目精粹・寿州豆腐宴》出版】近日，由寿县文化部门精心编撰的非遗文化专著《寿县非遗项目精粹・寿州豆腐宴》出版发行。该书系统梳理寿州豆腐宴的历史渊源与技艺精髓，为寿县非遗保护传承与文旅融合发展再添文化新载体。寿县作为国家历史文化名城，非遗资源富集，其中 “豆腐传统制作技艺” 入选国家级非遗名录，“寿州豆腐宴制作技艺” 获评县级非遗代表性项目，豆腐文化已成为寿县鲜明的地域文化符号。
寿县发布
【《寿县非遗项目精粹・寿州豆腐宴》出版】近日，由寿县文化部门精心编撰的非遗文化专著《寿县非遗项目精粹・寿州豆腐宴》出版发行。该书系统梳理寿州豆腐宴的历史渊源与技艺精髓，为寿县非遗保护传承与文旅融合发展再添文化新载体。寿县作为国家历史文化名城，非遗资源富集，其中 “豆腐传统制作技艺” 入选国家级非遗名录，“寿州豆腐宴制作技艺” 获评县级非遗代表性项目，豆腐文化已成为寿县鲜明的地域文化符号。