#夏至#
既然是夏至，今天应该吃面条呀。小时候今天都吃的是麻酱凉面，再配上蒜汁绝了[嘻嘻][太开心]

一、夏至必吃传统食物（南北习俗）

1. 夏至面（全国通用）

老话：冬至饺子夏至面，吃过夏至面，一天短一线
夏至新麦收割，吃面寓意尝新庆丰收，面条细长象征长寿。

• 北方：麻酱凉面、炸酱面、过水凉面，微凉开胃；

• 南方：麻油拌面、阳春面、片儿川，清淡鲜爽；
小贴士：选常温过水，别吃冰镇凉面，避免伤脾胃。

2. 江南特色

• 馄饨：江苏、无锡、上海流行，谚云“夏至馄饨冬至团，四季安康人团圆”，中午吃馄饨寓意阖家和睦，吃完给孩子称重，盼夏天不消瘦；

• 夏至饼：薄面饼烤熟，夹青菜、豆荚、豆腐、腊肉，祭祖后分食；

• 麦粥：无锡早上喝麦粥，健脾消暑。

3. 各地特色小吃

• 山东：煮新麦粒，搓麦皮直接嚼，尝新麦清香；

• 浙江绍兴：圆糊醮（蔬菜面糊摊薄饼）；

• 岭南：荔枝，民间认为夏至吃荔枝补气血；

• 家常应季“三瓜”：苦瓜、冬瓜、丝瓜，清心祛湿。

4. 养生时令食材（夏至宜多吃）

1. 苦味菜（苦瓜、苦菜）：苦味入心，清心降火，缓解心烦失眠、上火长痘；脾胃虚寒者焯水再炒，减少寒性；

2. 酸甜食材（乌梅、山楂、番茄）：增酸敛汗生津，适合出汗多口干，自制常温酸梅汤解暑；

3. 祛湿杂粮：绿豆、红豆、薏米、山药，煮粥煲汤，改善浑身发沉、乏力；

4. 苋菜、葫芦：老习俗吃苋菜防中暑发痧，吃葫芦强健腿脚。

二、夏至养生四大注意事项（饮食+起居+运动）

（一）饮食禁忌：核心不贪冰、清淡少重油

1. 忌大量冰镇食物
冰西瓜、冰饮料、冰啤酒、冰镇冷面会损伤脾胃阳气，容易腹泻、畏寒、虚火上浮；想吃凉食放至常温再吃。

2. 饮食原则：增酸减苦、清淡清补
少烧烤、重油、甜食奶茶，甜腻生湿，越吃越困；多蒸煮凉拌，少油炸。

3. 少食多餐，及时补水
天热食欲差，别暴饮暴食；少量多次喝温水，不要口渴猛灌水。

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