每日一读(528)
《夏至来历及习俗》
夏至是二十四节气中最早被确定的几个节气之一，古时又称“夏节”、“夏至节”，既是一个指导农事的节气，也曾是一个重要的民俗节日。
夏至的来历：从测日影到“阳极”之时
· 古老的天文观测：早在公元前七世纪，古人就用土圭测日影的方法发现了夏至。这天是一年中白昼最长、日影最短的日子，所以叫“夏至”（“至”意为“极”）。
· “夏”的深意：在古人看来，“夏”有“大”的含义，指此时万物生长壮大、阳气旺盛至极；而“至”则是极点，标志阳气在夏至这一天达到顶峰。
· 官方的祭祀礼典：从周代起，朝廷就在夏至日举行祭地仪式，这一传统延续了数千年，明清时皇家会在北京地坛举行隆重的“大祀方泽”。
🎋 夏至的传统习俗：庆祝、避暑与尝新
· 祭神祀祖：夏至正值麦收，人们会举行仪式庆祝丰收、祭祀祖先，感谢天赐并祈求消灾年丰，部分地区还保留了“过夏麦”的习俗。
· 消夏避伏：古人会互赠折扇、脂粉（扇子生风，脂粉防痱）；皇家则有“冬藏夏用”的藏冰传统，从周代起就以此消夏避暑。
· 夏至吃面：北方有 “冬至饺子夏至面” 的说法。新麦已登场，吃面既有尝新之意，也寄托了 “吃过夏至面，一天短一线” 的惜时之感。
· 其他食俗：南方部分地区会吃粽子或麦粽；江南也有吃“夏至饼”、早晨吃麦粥、中午吃馄饨的习俗。
🌿 夏至三候：古人的物候观察
古人将夏至的十五天分为三候，以此感知自然变化：
· 一候鹿角解：属阳的鹿角开始脱落，古人认为这是夏至阴气初生的表现。
· 二候蝉始鸣：雄蝉感阴气生而开始鼓翼鸣叫，俗称“知了”开始叫了。
· 三候半夏生：一种叫“半夏”的喜阴药草开始生长，标志着夏天已过半。